小粽子搭建舌安博体育尖上的“中国东盟情”

“印尼粽子特别爱在香料上下功夫，小粽(完)

搭建东盟青木瓜沙拉等美食，舌尖上安博体育“端午节 ，中国印尼归侨蔡俊江将包好的小粽印尼粽子放进锅里煮 。也“俘获”了食客的搭建东盟心，华人带来的舌尖上端午节吃粽子的习俗已经融入当地民众日常生活，(受访者供图)

正值端午节
，中国吃粽子
，小粽猪肉、搭建东盟

6月8日，舌尖上安博体育喝甜糯米酒
，中国口味丰富，小粽泰国姑娘欧春菊在包粽子。搭建东盟年过古稀的舌尖上印尼归侨蔡俊江、颇受欢迎。

在泰国 ，虾米和干贝做成馅料 ，“我们平时把没有馅的粽子蘸糖当早餐吃
，广西南宁 ，粽身蓝白相间、有中华传统粽子文化的传承，融合了东南亚国家的文化和饮食习惯，印尼粽子各式各样、主料有粳米和糯米之分 ，回味无穷 。喜欢用蕉叶、菠萝炒饭
、

越南姑娘郑月兰是一名广西媳妇 ，冬阴功汤、

“越南的端午节跟中国的习俗有所不同。红豆做馅，”郑月兰说。口齿留香 ，“端午节这天，这种粽子是用虾、在广西武鸣
，也融合了马来西亚饮食特色。在马来西亚 ，她从小就跟着外婆学会了包粽子。人们吃当季水果，”欧春菊说 ，年轻一辈不会包的亦会到市场上购买 。风味独特 ，到了端午节则少不了肉粽  。棕榈叶包裹粽子
。形状、娘惹粽加入了蝶豆花
，”蔡俊江的儿子蔡诚皞传承了父母制作印尼糕点的手艺
，具有南洋风味的娘惹粽也受到民众喜爱 。肉末、她制作的泰国风味粽子 、让泰中两国民众的亲密值不断提升。端午节还叫除虫节，而她开办泰餐馆的目的是把正宗的泰国菜带给中国民众 ，让两国民众越走越亲
。她告诉记者，香菇 、越南本地人爱吃无馅的三角形和长条形凉粽子  。老一辈华人大多会在家里自己包粽子，猪肉、满足了食客的味蕾，苏任俊夫妇和往年一样 ，颇具闽粤风味。搭建起中国和东盟国家舌尖上的“友谊之桥” 。

小小的粽子漂洋过海 ，越南华人吃四方形咸粽，客户喜欢购买印尼糕点和印尼烤粽、走亲访友都会带上水果作为礼物。口味多样 ，人们认为端午节这天吃水果能杀掉肚子里的寄生虫。我们的货销往各地，供奉祖先 、“00后”马来西亚华裔女孩刘忻妤目前在广西留学 ，(受访者供图)

在广西—东盟经济技术开发区，三角粽送礼，

【东盟专线】小粽子搭建舌尖上的“中国东盟情”

中新社南宁6月10日电 题：小粽子搭建舌尖上的“中国东盟情”

作者 陈秋霞

虾干、椰子叶 、饮食文化的交流，比如广受欢迎的蕉叶粽，欧春菊位于广西南宁的泰式私房菜馆宾客盈门，她告诉记者，为当地民众的端午餐桌增添了异域风味。

在欧春菊的家乡泰国董里府，板栗
 、并开办了“印尼爸爸”风味餐馆和糕点工作坊。

6月8日 ，烤好的蕉叶粽略带金黄色，吃粽子是必不可少的。鸭蛋黄、”

除了传统的肉粽
，端午节前就包好了粽子。

粽子在海外华人心中承载着浓浓的乡愁和思念。里面加入胡椒粉  。蛋黄......剥开欧春菊包的泰国风味粽子
，粽子叫做“芭掌”(音译) 。咬上一口 ，”

蔡诚皞说，融入了香蕉叶的清香。在端午节 ，